Puis Je Utiliser Robinet Eau Pour Espresso Cafe?
Oui, vous pouvez utiliser de l’eau du robinet pour l’espresso, mais seulement si elle se situe dans une fourchette minérale assez étroite. La Specialty Coffee Association (SCA) fixe une cible de 150 mg/L de solides dissous totaux pour l’eau de brassage du café, avec une plage acceptable de 75 à 250 mg/L. L’eau du robinet […]
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