Quel Se Passe Si Je Infuser Turc Cafe Pour Trop Long?
Le café turc devient amer et âpre en quelques minutes de chaleur excessive, et non en heures. Laissez-le sur le feu trop longtemps et vous obtiendrez une tasse brûlée et boueuse, avec une mousse plate et un vrai risque de débordement. Le café turc est infusé sans filtre dans une petite casserole appelée cezve ou […]
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