Quel Eau Temperature Est Meilleur Pour Individuel-Servir Cafe?
La meilleure température d’eau pour le café portionné se situe entre 195°F et 205°F (90,5°C à 96°C), 200°F (93,3°C) constituant la cible la plus fiable. Cette fourchette provient directement de la National Coffee Association et de la Specialty Coffee Association, les deux groupes qui établissent les normes de préparation du café aux États-Unis. Le café […]
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