S. Turer

Ja, destilliertes Wasser kann für Filterkaffee verwendet werden, aber null Mineralien bedeuten, dass Ihre Tasse wahrscheinlich flach, sauer oder hohl schmecken wird. Destilliertes Wasser hat einen Wert an gelösten Gesamtfeststoffen (TDS) von 0 mg/L, während das Ziel der Specialty Coffee Association für Brühwasser bei etwa 150 mg/L liegt, mit einem akzeptablen Bereich von 75 bis […]

Ja, Leitungswasser eignet sich für Filterkaffee, solange es pur einen sauberen Geschmack hat. Da gebrühter Kaffee zu etwa 98,5 bis 99 Prozent aus Wasser besteht, verändern die Mineralien, das Chlor und die Härte Ihres Leitungswassers den Geschmack jeder Tasse genauso stark wie die Bohnen selbst. Der Wasserqualitätsstandard der Specialty Coffee Association (SCA) setzt einen Zielwert

Ja, gefiltertes Wasser verbessert Filterkaffee, aber nicht, weil „gefiltert“ automatisch „besser“ bedeutet. Die Specialty Coffee Association (SCA) setzt einen Zielwert von 150 mg/L für die Gesamtdissolvierten Feststoffe (TDS) im Brühwasser fest, mit einem akzeptablen Bereich von 75 bis 250 mg/L. Gefiltertes Wasser hilft am meisten, wenn Ihr Leitungswasser Chlor, unangenehme Gerüche oder eine starke Mineralstoffbelastung