Como Caliente Deberia Agua Ser Para Frances Prensa?
El agua para la prensa francesa debe mantenerse entre 195°F y 205°F (90.5°C y 96°C), siendo 200°F (93.3°C) el objetivo más común. Cualquier temperatura más alta quema la molienda y extrae sabores ásperos y amargos antes de que aparezca la dulzura. Ese rango no es una suposición. Coincide con la guía de la Asociación Nacional […]
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